Το Συμβούλιο Αποχετεύσεων Παραλιμνίου (ΣΑΠ) είναι Οργανισμός Δημοσίου Δικαίου και εγκαθιδρύθηκε με διάταγμα του Υπουργικού Συμβουλίου το 1991 σύμφωνα με τις πρόνοιες του περί Αποχετευτικών Συστημάτων Νόμου του 1971 όπως αυτός έχει τροποποιηθεί μέχρι σήμερα.
Το ΣΑΠ υπάγεται στο Υπουργείο Εσωτερικών και ελέγχεται από τον Γενικό Ελεγκτή της Δημοκρατίας. Διοικείται, με άλλη ιδιότητα από 11μελές Συμβούλιο το οποίο απαρτίζεται από τα εκάστοτε εκλελεγμένα μέλη του Δημοτικού Συμβουλίου με το Δήμαρχο να είναι ο Πρόεδρος του Συμβουλίου. Το Συμβούλιο είναι εντελώς ξεχωριστός και ανεξάρτητος Οργανισμός από το Δήμο Παραλιμνίου.
Βασική αποστολή του Συμβουλίου, είναι η κατασκευή, λειτουργία και συντήρηση του κεντρικού αποχετευτικού συστήματος μέσω της συλλογής και επεξεργασίας των υγρών απόβλητων της περιοχής του Δήμου Παραλιμνίου καθώς επίσης και της κατασκευής της βασικής υποδομής του συστήματος επαναφοράς και διανομής τους τριτοβάθμιου επεξεργασμένου νερού το οποίο προκύπτει από την επεξεργασία των λυμάτων.