Captain Εστιατορίου – Θεσσαλονίκη Πλήρης Απασχόληση

Από ξενοδοχειακή μονάδα, η οποία βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη, ζητείται Captain Εστιατορίου, για πλήρη απασχόληση.

Παροχές:

Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών με πλήρη ασφάλιση
Διαμονή και διατροφή
Καθημερινή μεταφορά προς την εργασία (εφόσον χρειαστεί)
Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης για μόνιμη απασχόληση στη Θεσσαλονίκη
Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας
Εκπαίδευση

Αρμοδιότητες:

Διαχείριση παραπόνων, επιθυμιών ή κριτικής των πελατών. Είναι σε θέση να χειριστεί τα παράπονα “δύσκολων” πελατών με φιλική/ήρεμη στάση
Διασφάλιση της θετικής ατμόσφαιρας μεταξύ των μελών της ομάδας
Δημιουργία του πλάνου εργασίας του τμήματός του, βάσει του προγραμματισμού του ξενοδοχείου
Συντονισμός με άλλα τμήματα για την εύρυθμη λειτουργία του εστιατορίου
Έλεγχος της καθαριότητας του χώρου και των εργαζομένων σε αυτό
Καθοδήγηση και εκπαίδευση των υφιστάμενων του τμήματος
Συναναστροφή με τους πελάτες του εστιατόριού προάγοντας την καλή εικόνα της επιχείρησης.
Ιεράρχηση των αναγκών του τμήματός του, διασφαλίζοντας ότι οι σημαντικότερες ανάγκες ολοκληρώνονται εγκαίρως
Επίτευξη στόχων (διασφάλιση των εσόδων / αύξηση των πωλήσεων / έλεγχος του κόστους λειτουργίας του τμήματός του)

Απαραίτητα προσόντα:

3 έτη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο ή ξενοδοχείο 4* ή 5*
Άριστη γνώση διαδικασίας HACCP
Αρίστη γνώση αγγλικής γλώσσας
Δημιουργικό πνεύμα και ομαδική προσωπικότητα
Ικανότητα επικοινωνίας και συνεργασίας με όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου
Δυναμική και ευχάριστη προσωπικότητα
Ικανότητα εργασίας σε συνθήκες πίεσης
Αρίστη γνώση κρασιού

Επιθυμητά προσόντα:

Απόφοιτος σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων
Γνώση 2ης ξένης γλώσσας